เครื่องเคียง

สูตรประมาณ 100 คน

ชะอมชุบไข่ทอด

 

เครื่องปรุงชะอมชุบไข่ทอด

ชะอม

ไข่เป็ดสด

น้ำมันพืช

8

20

1

กิโลกรัม

ฟอง

กิโลกรัม

วิธีเตรียมชะอมชุบไข่ทอด

1. ชะอมล้างน้ำ รูดใบออกจากก้านจนหมด  รวมยอดอ่อนๆ ด้วย

2. ไข่เป็ดตีให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน

วิธีทำชะอมชุบไข่ทอด

นำชะอมผสมลงในไข่เป็ดที่เตรียมไว้คลุกให้ทั่ว ทอดในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยค่อยๆ เทน้ำมัน ให้ทั่วชะอม ที่ทอด เพื่อไม่ให้ติดกระทะ เมื่อด้านล่างสุกก็กลับเอาด้านบนลงเมื่อสุกเหลืองจนทั่ว ยกลง ตัดเป็นชิ้น สี่เหลี่ยมพองาม

วิธีเสิร์ฟชะอมชุบไข่ทอด

ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำพริก เช่น น้ำพริกกะปิ,น้ำพริกมะม่วง

ของที่ใช้แทนกันได้

ถ้าไม่มีชะอม ใช้ มะเขือลูกใหญ่, มะเขือจาน, มะเขือยาว ถั่วฝักยาว

 

 

 

มะเขือยาวชุบไข่ทอด

 

เครื่องปรุงมะเขือยาวชุบไข่ทอด

มะเขือยาว

ไข่เป็ดสด

น้ำมันพืช

8

20

1

กิโลกรัม

ฟอง

กิโลกรัม

วิธีเตรียมมะเขือยาวชุบไข่ทอด

1. มะเขือยาวล้างน้ำ ตัดขั้วออกหั่นแฉลบเป็นแว่นๆ หนา ½ นิ้ว

2. ไข่เป็ดตีให้เข้ากัน

3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน

วิธีทำมะเขือยาวชุบไข่ทอด

มะเขือยาวที่หั่นแล้ว ลงชุบในไข่เป็ดที่เตรียมไว้ ทอดในน้ำมัน (ควรให้น้ำมันมากพอสมควร) เมื่อทอด จนเหลือง ทั่วทั้งบน และล่าง แล้วตักขึ้น

วิธีเสิร์ฟมะเขือยาวชุบไข่ทอด

ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำพริก เช่น น้ำพริกกะปิ, น้ำพริกมะม่วง

ของที่ใช้แทนกันได้

มะเขือม่วงลูกใหญ่, มะเขือจาน, ชะอม, ถั่วฝักยาว

 

 

คู่ละ ต่อ 100 คน

 

ผักจิ้มน้ำพริก

 

แตงกวา

มะเขือไข่เต่า

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

แตงกวา

มะเขือเปราะ

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

แตงกวา

ยอดกระถิน

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

มะเขือยาวชุบไข่ทอด

ถั่วฝักยาว

 

8

 

กิโลกรัม

 

ชะอมชุบไข่ทอด

หน่อไม้รวก

 

8

 

กิโลกรัม

 

แตงกวา

หน่อไม้รวก

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

แตงร้าน

หน่อไม้รวก

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

ผักบุ้งไทย (ต้ม)

ถั่วฝักยาว

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

ผักบุ้งไทย (ต้ม)

มะระขี้นก

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

ผักบุ้งไทย (ต้ม)

ถั่วพู

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

ถั่วฝักยาว

กะหล่ำปลี

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

ถั่วฝักยาว

มะเขือเจ้าพระยา

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

ผักกาดขาวปลี

แตงกวา

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

ผักกาดขาวปลี

แตงร้าน

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

ถั่วฝักยาว

แตงกวา

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

ถั่วฝักยาว

แตงร้าน

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

ถั่วฝักยาว

หน่อไม้รวก

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

มะเขือไข่เต่า

หน่อไม้รวก

8

8

กิโลกรัม

กิโลกรัม

 

 

 

 

เนื้อหา

 

สูตรอาหารเด่น

 

เคล็ดลับหลังครัว

 


 

the eNd poor Up Date

สูตรอาหารที่นำมา... ไม่ได้เพื่อหารายได้ส่วนตัว เป็นเพียงนำเสนอ แก่บุคคลทั่วไป ที่อาจต้องการ อาชีพเสริม.. หากต้องการมีเว็บ.. เพื่อนำเสนอ งานส่วนตัว หรือ เว็บไซต์ส่วนตัว ขอให้ดูรายละเอียด เกี่ยวกับ.. GDI (.ws) แพ็คเกจเว็บไซต์ ส่วนบุคคล และ ธุรกิจเครือข่าย มาตรฐานโลก ที่ติดมาพร้อมกับ การมีเว็บไซต์

 


 

the end poor แนะนำ
เติมเงินออนไลน์

 

AGEA Forex

 

ลงโฆษณาด้านข้าง

 

 

รับขายฝาก

 

 


 

สถิติเว็บ the eNd poor

ปริมาณผู้เยี่ยมชมเว็บ theNpoor.ws

 

ต้องการลงโฆษณาที่เว็บนี้

คลิกอ่านรายละเอียด
 
แนะนำป้ายโฆษณา ผู้สนับสนุนเว็บ
+ ต้องการลงโฆษณาที่นี่ คลิก
 
ขายที่ลพบุรี
ดูโฆษณาแล้วมีรายได้
ลงโฆษณา
ฝากขายที่ดิน
 

 

ขายที่ดินแปลงสวย ทำเลดี ราคาถูก
+ ต้องการลงประกาศขายอสังหาฯที่นี่ คลิก
 
อ.อุทัย จ.อยุธยา ราคา 2.5 ล้านบาท
ขายบ้านเดี่ยว 2 ชั้น เลียบถนนวงแหวน บางนา - บางปะอิน แขวงดอกไม้ เขตประเวศ กรุงเทพ ราคา 11.9 ล้านบาท
ขายที่โคกสลุง ลพบุรี
ขายที่พัฒนานิคม ลพบุรี