สูตรประมาณ 100 คน

 

 

กุนเชียงทอด

 

เครื่องปรุง

กุนเชียง น้ำมันหมู / น้ำมันพืช

6 1

กิโลกรัม กิโลกรัม

 

วิธีเตรียม

ตัดเชือกที่ผูกกุนเชียงออก จุ่มน้ำพอชื้น เวลาทอดจะได้ไม่แตก

 

วิธีทำ

นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กุนเชียงลงทอด ไฟปานกลางพอสุกตักขึ้นวางบนตะแกรง ทอดจนหมดกุนเชียงที่เตรียมไว้ แล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ

 

วิธีเสิร์ฟ

จัดเรียงใส่จาน

 

ของที่ใช้แทนกันได้

ถ้าไม่มีกุนเชียง ใช้ หมูยอ แทนได้

 

หมายเหตุ

จะหั่นกุนเชียงเป็นชิ้นบาง ๆ ก่อน แล้วนำไปทอดในน้ำมันที่ค่อนข้างร้อน คนให้ทั่วพอสุกตักขึ้นพักไว้ แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟก็ได้

 

 

ปลาทูนึ่งทอด

 

เครื่องปรุง

ปลาทูนึ่ง น้ำมันหมู / น้ำมันพืช

12 2

กิโลกรัม กิโลกรัม

 

วิธีเตรียม

ปลาทูนึ่งเตรียมไว้สำหรับจะทอด

 

วิธีทำ

นำกระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพอร้อน หยิบปลาใส่ทอดเรียงกันในกระทะ ทอดพอข้างหนึ่งสุก ก็กลับอีกข้างหนึ่ง ทอดจนสุกทั่วกัน ตักขึ้น

 

วิธีเสิร์ฟ

จัดใส่จาน

 

ของที่ใช้แทนกันได้

เนื้อสัตว์ ถ้าไม่มีปลาทูนึ่ง ใช้ ปลารังนึ่ง ปลาจวดนึ่ง ปลาแดงนึ่ง

 

 

เนื้อหา

สูตรอาหารเด่น

เคล็ดลับหลังครัว

the eNd poor Up Date

 

สูตรอาหารที่นำมา... ไม่ได้เพื่อหารายได้ส่วนตัว เป็นเพียงนำเสนอ แก่บุคคลทั่วไป ที่อาจต้องการ อาชีพเสริม.. หากต้องการมีเว็บ.. เพื่อนำเสนอ งานส่วนตัว หรือ เว็บไซต์ส่วนตัว ขอให้ดูรายละเอียด เกี่ยวกับ.. GDI (.ws) แพ็คเกจเว็บไซต์ ส่วนบุคคล และ ธุรกิจเครือข่าย มาตรฐานโลก ที่ติดมาพร้อมกับ การมีเว็บไซต์

 

the end poor แนะนำ